Qui n’aime pas manger de bonnes frites avec son diner ou son souper! Si je pouvais (mon corps ne veut plus) manger des frites tous les jours, je le ferais avec grand plaisir ahahah. Si vous aimez les frites croustillantes comme moi, alors le truc du vinaigre blanc est à essayer immédiatement!
Voici comment transformer vos frites en super frites croustillantes grâce au vinaigre blanc :
- Épluchez 5 grosses pommes de terres et coupez-les en forme de frites, des bâtonnets d’une épaisseur maximum de 8 à 10 mm, pas plus.
- Mélangez les patates coupées en bâtonnets avec 2 grosses cuillères à soupe de vinaigre blanc dans un bol que vous placez ensuite au froid, au frigo, pendant 45 minutes.
- Retirez du frigo, épongez-les pour retirer le surplus de liquide et faites cuire vos frites dans une friteuse ou directement dans une casserole avec de l’huile.
Retirez de la friteuse, placez-les dans un panier avec un papier essuie-tout et savourez les meilleures frites croustillantes maison. 🙂
